Грибы черные древесные Муэр — это уникальный продукт, который сочетает в себе все самые полезные свойства грибов и преимущества азиатской кухни. Этот китайский деликатес известен своими лечебными свойствами и неповторимым вкусом. Муэр выращиваются на специальных плантациях в Китае, где они сушатся. Благодаря этому, они сохраняют все свои полезные вещества и витамины. Один из главных компонентов — является натуральным антидепрессантом. Он помогает улучшить настроение снять стресс и усталость. Также положительно влияет на работу мозга улучшает память и концентрацию. Она содержат большое количество полезных веществ. Они богаты витаминами и микроэлементами которые необходимы для поддержания здоровья и иммунитета. Этот продукт также является отличным дополнением к растительному питанию. Грибы содержат много клетчатки, которая помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и снизить уровень сахара в крови. Поэтому они особенно рекомендованы людям, страдающим диабетом. Также идеально подходят для приготовления различных блюд. Грибы придают блюдам неповторимый вкус и аромат а также приятный хрустящий эффект.
Гриб Муэр в кулинарии
На кухне Муэр используется так же, как и привычные нам грибы. Его можно жарить, мариновать и добавлять в салат, суп или вок. Перед приготовлением продукт необходимо замочить в горячей воде, после чего он значительно увеличится на ваших глазах.
Готовый муэр увеличивается в объеме до 10 раз. Он будет обладать гладкой, шелковистой структурой, а по консистенции будет упругим и хрустким. В таком виде они могут использоваться для приготовления любого блюда: салата, лапши, вок, супов, соусов.
Рецепты салатов из древесных грибов
Черные древесные грибы отлично сочетаются с различными продуктами, привычными и для китайцев, и для нас. Блюда получаются очень гармоничными при добавлении мяса, птицы, свежих овощей, различных заправок. Грамотно играя ингредиентами можно создать легкий диетический салат или сытное, полноценное блюдо. Фирменное сочетание – кисло-сладкие нотки.
Закуска из Муэр «Соло»
Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Если вы хотите насладиться именно черными древесными ушками и распробовать их, выбирайте этот вариант.
Ингредиенты:
-
Муэр – крупно порезать;
-
Лук – прозрачными полукольцами;
-
Чеснок – через пресс;
-
Красный перец – молотый или в стручках;
-
Уксус;
Процесс приготовления
Уксус смешать с солью, залить смесью грибы и оставить мариноваться. Разогреть масло на сковороде и обжарить до однородной консистенции остальные ингредиенты. В самом конце добавить грибы, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и выждать 20 минут. Охладить и подавать на стол.
Салат из Муэр «Овощной микс»
Классика китайской кухни – кисло-сладкий вкус, пикантный, с неповторимым ароматом. Подойдет для легкого ужина или в качестве обычного салата в обед.
Ингредиенты
-
Болгарский перец – нашинковать тонкой соломкой;
-
Кориандр – молотый;
-
Красный перец – молотый или стручок;
-
Лук – порезать прозрачными полукольцами;
-
Морковь — натереть на терке для морковки по-корейски;
-
Растительное масло;
-
Соус соевый;
-
Уксус;
-
Черные древесные грибы – порезать соломкой;
-
Черный перец – молотый;
-
Чеснок — пропустить через пресс.
Способ приготовления
Обжарить лук и чеснок с красным и черным перцем на растительном масле, добавить кориандр. Потом влить уксус и соевый соус. Перемешать в чашке грибы и морковь. Залить получившейся смесью и тщательно перемешать. Добавить болгарский перец и еще раз перемешать, убрать в холодильник. Через час-два можно кушать.
Косметика для макияжа
Отзывы
Отзывов пока нет.